为深入推进“五心食堂·润心育人”工程建设，畅通师生沟通渠道，持续提升餐饮服务质量，5月26日下午，食堂管理办公室在南食堂组织召开高一年级学生代表座谈会。食堂管理办公室主任刘鹏飞、南食堂经理宋海洋及高一年级各班学生代表参加座谈。

会上，刘鹏飞主任围绕“安全放心、服务暖心、管理用心、环境舒心、文化润心”五个维度，系统介绍了近期食堂建设情况。在食品安全方面，严格落实食材溯源、明厨亮灶及“日管控、周排查、月调度”机制，实现全流程闭环管理；在服务方面，丰富三餐品种，推行“多打一勺菜”“师生共餐”等举措，满足学生营养与口味需求；在管理上，细化流程、强化培训、健全整改机制，推动管理精细化；在环境方面，优化就餐动线，落实“随脏随清”，打造整洁明亮的用餐空间；在文化育人方面，开展食育主题活动，融入节气与健康文化，使食堂成为润心育人的实践阵地。

学生代表对食堂午餐的丰富性、早餐的可口度给予充分肯定，同时结合日常就餐体验提出三点建议：一是适当降低部分菜品的辣度、咸度，打菜时减少菜汁；二是增设早餐窗口，缓解高峰时段排队压力；三是在晚餐时段增加新沂擀面皮、卷饼等地方特色餐品。

南食堂经理宋海洋现场逐一记录并回应，表示将建立整改台账，限时落实改进，确保“件件有回应、事事有落实”。

下一步，学校食堂将持续深耕“五心食堂”建设，不断抓实食品安全、创新菜品样式、优化服务流程、美化就餐环境、厚植饮食文化，用心用情做好餐饮保障，助力学生健康成长。